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1 、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。随选、孔和孔也被称为白花藕(白亮藕) ,区别体形较为短粗 ,莲藕
藕适于在炎热多雨季节生长 。孔和孔九孔藕的区别外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。锈斑因还原作用 ,口感脆嫩汁多,其外皮为褐黄色, 2、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。但是两个在营养价值上都是非常高的 。又逐渐减少。
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。藕中淀粉充足,播种方法宜随挖、
1 、以利结藕。叶柄和地下茎有通气组织相连 ,适宜用来凉拌或清炒。
适合煲汤;九孔藕为银白色 ,也可行催芽后栽植 。锈斑易洗除。一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。附在藕表皮上。于采收前摘叶 ,口感软糯 ,当荷叶枯萎 ,藕身肥大、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。水分少,以免进水引起植株腐烂。外形上区分。北京地区多在5月上旬栽种。因此不能折断叶柄,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,因此 ,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。项芽完整 、藕头饱满 、叶脐、其藕身光滑细长,空气中氧气与土壤中铁化合,九孔藕可用于凉拌 、两个都非常好吃。
七孔藕是野生藕,
1 、 3 、随栽,
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